Cada 14 de febrero, se celebra el Día de los Enamorados en todo el mundo. También conocido como San Valentín, resulta una fecha especial para las parejas y actualmente suele fomentar el consumo y las salidas gastronómicas. Sin embargo, tiene orígenes centenarios. 

A pesar de que a lo largo de la historia se debatió mucho sobre el motivo de esta celebración, está relacionada con un santo cristiano que fue martirizado en la antigua Roma. Allí se realizaba una fiesta pagana llamada Lupercalia, que se llevaba a cabo en honor a Lupercus, el Dios de la fertilidad, cada 15 de febrero. 

Durante esta festividad, se llevaban a cabo rituales, en los que los jóvenes solteros sacaban de una urna papeles con nombres de mujeres en la misma condición, estableciendo así parejas para el año siguiente.

Con la expansión del cristianismo en el Imperio Romano, la Iglesia Católica buscó cristianizar las festividades paganas existentes y San Valentín fue asociado con la festividad del 14 de febrero.

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Otra de las historias más populares acerca de esta fecha, sugiere que un sacerdote cristiano desafió las órdenes del emperador Claudio II, quien había prohibido los matrimonios entre jóvenes soldados, por lo que siguió casando parejas en secreto, lo que llevó a su arresto y posterior ejecución el 14 de febrero. 

Una tercera leyenda cuenta que mientras estaba encarcelado, San Valentín envió una carta de amor firmada como "tu Valentín" a la hija de su carcelero, lo que contribuyó a la asociación  con el amor romántico y el intercambio de misivas en la festividad del 14 de febrero.

El Día de los Enamorados comenzó a difundirse en 1840, cuando Esther A. Howland comenzó a vender en Angloamérica (Canadá y Estados Unidos) las primeras postales masivas de San Valentín, que fueron conocidas como "valentines". En estas tarjetas, aparecían corazones y el personaje más difundido de este día: Cupido, hijo de Venus (la diosa del amor, belleza y fertilidad) y de Marte (dios de la guerra), que se representa como un niño desnudo y alado, con los ojos vendados y un arco y flecha sobre su espalda.